Tư vấn chứng nhận VietGAP sản phẩm trồng trọt

Để sản phẩm nông sản của mình đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi đưa ra thị trường. Các doanh nghiệp thường lựa chọn sản xuất sản phẩm nông nghiệp theo mô hình VietGAP. Vậy, VietGAP là gì? Chứng nhận VietGAP có áp dụng cho lĩnh vực trồng trọt hay không? Mời Quý vị đọc bài viết tư vấn chứng nhận VietGAP sản phẩm trồng trọt của Brandsvip nhé.

Cơ sở pháp lý 

Thông tư 48/2012/TT-BNNPTNT sửa đổi bổ sung bởi Thông tư 06/2018/TT-BNNPTNT

VietGAP là gì?

VietGAP (Good Agricultural Practices – GAP) là thực hành sản xuất nông nghiệp tốt ở Việt Nam. Là tập hợp các tiêu chí do tổ chức, quốc gia, nhóm quốc gia ban hành hướng dẫn người sản xuất áp dụng. Nhằm bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, bảo vệ môi trường và sức khỏe, an sinh xã hội cho người lao động.

Tiêu chuẩn VietGAP áp dụng cho lĩnh vực nào?

• Lĩnh vực trồng trọt: rau củ quả tươi, lúa, chè, hạt điều,…
• Lĩnh vực thủy sản: tôm sú, tôm chân trắng, cá rô phi,…
• Lĩnh vực chăn nuôi: lợn, gà, vịt, bò thịt, bò sữa,…

Lợi ích khi đạt chứng nhận VietGAP sản phẩm trồng trọt?

• Đảm bảo thông tin sản phẩm minh bạch, rõ ràng;
• Được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn;
• Nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường;
• Sản phẩm được cấp phép phân phối trực tiếp vào cửa hàng, siêu thị, trường học, khách sạn.
• Thúc đẩy tăng trưởng lợi nhuận;
• Nâng cao uy tín và trở thành một doanh nghiệp có trách nhiệm.

Các nguyên tắc chính của tiêu chuẩn VietGAP sản phẩm trồng trọt?

Hai nguyên tắc chính bạn cần phải biết đó là: Nguyên tắc 04 chữ “AN” và Nguyên tắc “4 ĐÚNG”

Nguyên tắc 04 chữ “AN”:

• AN toàn môi trường và hệ sinh thái xung quanh;
• AN toàn thực phẩm;
• AN toàn lao động người sản xuất, canh tác nông nghiệp;
• AN tâm về truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Nguyên tắc “4 ĐÚNG”:

• ĐÚNG LOẠI: sử dụng thuốc, phân bón và vật tư canh tác theo danh mục được phép sử dụng, được phép lưu hành.
• ĐÚNG LÚC:

+ Sử dụng phân bón đúng thời kỳ sinh trưởng.

+ Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đúng thời điểm. Để đảm bảo hiệu quả tiêu diệt, tránh lãng phí.

• ĐÚNG LIỀU LƯỢNG:

+ Sử dụng thuốc, phân bón và vật tư canh tác theo đúng liều lượng.

+ Và theo hướng dẫn của nhà sản xuất hoặc kỹ sư nông nghiệp;

• ĐÚNG THỜI GIAN CÁCH LY:

+ Phải đảm bảo thời gian cách ly ở thời điểm thu hoạch sản phẩm.

+ Không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật để đảm bảo không còn tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trên sản phẩm.

Các tiêu chí để đánh giá chứng nhận VietGAP sản phẩm trồng trọt ?

Tiêu chí về môi trường làm việc

Môi trường làm việc phải được có đầy đủ tiêu chuẩn cần thiết để bảo vệ tốt nhất cho người lao động về sức khỏe.

Tiêu chí về an toàn thực phẩm

Đây là tiêu chí rất quan trọng để các tổ chức có thể đạt tiêu chuẩn VietGAP. Để đảm bảo được về chất lượng thực phẩm và đạt chứng nhận VietGAP, trong toàn bộ khâu canh tác, tổ chức phải đảm bảo thực phẩm không bị ô nhiễm, nghĩa là không được sử dụng các chất bảo quản, dư lượng kháng sinh.

Tiêu chí về kỹ thuật sản xuất

Chứng nhận VietGAP yêu cầu các tổ chức phải đáp ứng yêu cầu về kỹ thuật sản xuất. Nghĩa là phải đáp ứng được những tiêu chuẩn về phương pháp canh tác, thu hoạch cũng như những tiêu chuẩn về hạt giống (trồng trọt), con giống (thủy sản, chăn nuôi), nguồn nước, nguồn đất.

Tiêu chí về nguồn gốc sản phẩm

Các sản phẩm đạt tiêu chuẩn VietGAP phải có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo về chất lượng cũng như giúp cho việc kiểm tra xuất xứ sản phẩm của cơ quan quản lý và khách được dễ dàng hơn.

Hiệu lực của Giấy chứng nhận VietGAP sản phẩm trồng trọt?

• Giấy chứng nhận VietGAP có hiệu lực tối đa 02 (hai) năm kể từ ngày cấp.
• Giấy chứng nhận VietGAP được gia hạn tối đa 03 (ba) tháng đối với trường hợp cơ sở sản xuất được cấp Giấy chứng nhận nhưng không tiếp tục đăng ký cấp lại sau khi hết hạn.

Cơ sở pháp lý: Điều 17 Thông tư 48/2012/TT-BNNPTNT, khoản 5 Điều 2 Thông tư 06/2018/TT-BNNPTNT.

Hồ sơ đăng ký chứng nhận VietGAP sản phẩm trồng trọt cần những gì?

• Giấy đăng ký hoạt động chứng nhận VietGAP;
• Bản sao Quyết định thành lập hoặc Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đầu tư;
• Sổ tay chất lượng được ban hành phù hợp với TCVN 7457:2004;
• Mẫu Giấy chứng nhận VietGAP của tổ chức chứng nhận;
• Danh sách chuyên gia đánh giá theo mẫu, kèm theo bản sao bằng, chứng chỉ đào tạo chứng minh đáp ứng các điều kiện quy định;
• Kết quả hoạt động chứng nhận đã thực hiện trong lĩnh vực đăng ký (nếu có).

Cơ sở pháp lý: Điều 7 Thông tư 48/2012/TT-BNNPTNT