Dịch vụ tư vấn chứng nhận HACCP

Chứng nhận HACCP hiện nay đang được các Doanh nghiệp làm trong chuỗi cung ứng thực phẩm hết sức quan tâm, đây được xem là một trong những giấy chứng nhận uy tín trong bối cảnh thực phẩm bẩn tràn lan làm người tiêu dùng vô cùng lo lắng. Nhằm hổ trợ quý khách hàng trong vấn đề này, Brandsvip là đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ tư vấn chứng nhận HACCP, hãy liên hệ chúng tôi để được tư vấn nhanh nhất.

Căn cứ pháp lý 

Nghị định 15/2018/NĐ-CP

Chứng nhận HACCP là gì?

Chứng nhận HACCP là hoạt động đánh giá, xác nhận một tổ chức/doanh nghiệp đã xây dựng và áp dụng hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn phù hợp với các yêu cầu, nguyên tắt được HACCP đặt ra. Khi kết quả đánh giá là phù hợp sau quá trình thẩm xét hồ sơ đánh giá, tổ chức/doanh nghiệp đó sẽ được cấp chứng nhận HACCP.

Các đặc trưng của HACCP

• Tính hệ thống: Giúp nhận diện các mối nguy, xây dựng và áp dụng các biện pháp kiểm soát, thẩm tra tính hiệu quả của hệ thống nhằm đảm bảo tính an toàn luôn được duy trì.
• Cơ sở khoa học: các mối nguy về an toàn cho thực phẩm và việc kiểm soát chúng được xác định dựa trên bằng chứng/ cơ sở khoa học.
• Chuyên biệt: Tùy vào đặc trưng của từng loại thực phẩm, HACCP giúp xác định các mối nguy thường gặp ở loại thực phẩm đó và xây dựng biện pháp kiểm soát thích hợp.
• Phòng ngừa: HACCP hướng tới việc phòng ngừa hơn là kiểm tra khi sản phẩm hoàn tất.
• Luôn thích hợp: khi có sự thay đổi về cơ sở vật chất, công nghệ, con người, thông tin về an toàn thực phẩm, hệ thống luôn được xem xét và điều chỉnh cho phù hợp.

Các nguyên tắc cơ bản của hệ thống HACCP

Nguyên tắc HACCP gồm 7 nội dung quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm, đó là:

• Tiến hành nhận diện mối nguy;
• Xác định điểm kiểm soát tới hạn (CCP – Critical Control Points);
• Xác định giới hạn tới hạn cho mỗi CCP;
• Thiết lập thủ tục giám sát CCP;
• Thiết lập kế hoạch hành động khắc phục khi giới hạn tới hạn bị phá vỡ;
• Xây dựng thủ tục thẩm tra hệ thống HACCP;
• Thiết lập thủ tục lưu trữ hồ sơ HACCP

Quyền lợi khi doanh nghiệp đạt chứng nhận HACCP

Theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP thì đối với sản phẩm của doanh nghiệp đã đạt Chứng nhận HACCP sẽ được hưởng các quyền lợi sau:

• Miễn thủ tục công bố đủ điều kiện sản xuất cho cơ sở sản xuất.
• Không bắt buộc kiểm nghiệm sản phẩm định kỳ đối với cơ sở đã tự công bố hợp quy/công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm.

Ngoài ra, khi đạt chứng nhận HACCP, doanh nghiệp còn có nhiều lợi ích như:

• Nâng cao uy tín và năng lực cạnh tranh của Doanh nghiệp;
• Vượt qua rào cản kỹ thuật trong thương mại;
• Giảm thiểu các yêu cầu với việc thanh kiểm tra của các đơn vị quản lý nhà nước;
• Thực hiện tốt việc đề phòng các rủi ro và hạn chế thiệt hại do rủi ro gây ra;
• Điều kiện để giảm chi phí bảo hiểm;
• Được sự đảm bảo của bên thứ ba và cơ hội cho quảng cáo, quảng bá.

Dịch vụ tư vấn chứng nhận HACCP tại Brandsvip

• Bước 1: Tư vấn cho khách hàng các thông tin liên quan đến thủ tục đánh giá chứng nhận HACCP;
• Bước 2: Tiếp nhận thông tin từ khách hàng về việc thủ tục đánh giá chứng nhận HACCP;
• Bước 3: Soạn thảo và hoàn thiện hồ sơ liên quan đến thủ tục đánh giá chứng nhận HACCP;
• Bước 4: Nhận và bàn giao kết quả cho khách hàng sau khi thực hiện xong thủ tục đánh giá chứng nhận HACCP;

Tại sao nên chọn Brandsvip là đơn vị tư vấn chứng nhận HACCP

• Đội ngũ tư vấn viên giàu kinh nghiệm, tư vấn nhiệt tình;
• Giảm chi phí tư vấn và tạo điều kiện cho các doanh nghiệp nhỏ, mới thành lập;
• Chi phí phải chăng, không phát sinh trong quá trình thực hiện;
• Luôn hỗ trợ quý khách hàng khi có nhu cầu về nhân sự, tài liệu, mẫu biểu, tích hợp hệ thống, nâng cấp phiên bản.